2011
02
22

高い?安い?マクドナルドメニューの原価とは

PEKING_Mcdonalds2.jpg
日本における「 \100 マック」に相当する、中国版メニュー

全世界での成功や賃金未払い問題など、その商法に様々な観点で注目が集まるファーストフードチェーンのマクドナルドですが、先日からネット上にその原価表が流出?し、話題になってますね。


原価表と思しき流出画像は 「麦当労(中国マクドナルド)」 のもの

CHN_Mcdonaids_cost.jpg

 マックフライポテト( S ) 14円
 マックフライポテト( M ) 19円
 ハンバーガー 28円
 フィレオフィッシュ 41円
 チキンバーガー 36円
 チーズバーガー 35円
 ダブルチーズバーガー 60円
 ビッグマック 65円
 チキンマックナゲット( 4p )25円
 チキンマックナゲット( 10p )61円
 クォーターパウンダー 60円
 スイートコーン( S ) 8円
 スイートコーン( M ) 14円
 チョコレートシェイク 17円

(価格は大よその日本円換算)
といった感じ。

実勢価格比としては、中国も日本のそれとさほど変らないと記憶しましたので、日本での原価も似たようなものでしょうか。
でもまぁ、現実問題ここに店舗運営費やら人件費も加算される訳ですから、概ね予測の範疇という気はします。


上海のとあるマクドナルド店舗での状況・・・
よほどバックヤードが狭いのか?スタッフが足りないのか?
こんな状況を見る限り、原価表の流出も驚くに値せずといった感じかも。
SHANGHAI_Mcdonalds.jpg
(画像下)これは従業員通路ではなく、店舗内のトイレ前通路。
もちろん、箱の中身は未使用の原材料です。



なお参考までに、経済指数の一種としての「ビッグマック指数」は以下 URL にて

Big Mac Index
http://www.oanda.com/currency/big-mac-index



SO メキシカンホットレリッシュ 370g
讃陽食品工業
売り上げランキング: 1512
スポンサーサイト

«  | HOME |  »